Очередной учебный год вышел на финишную прямую. Известно, что май пролетает незаметно, выпускники мечтают чтобы он не спешил (нужно ведь успеть проштудировать все полученные знания!), а остальные ученики да ученицы деньки считают до летних каникул.
Учебный год — большое дело, большая работа. А окончание работы принято у нашего человека отмечать с размахом. Какие-то классы заказывают экскурсии близкие или не очень. Какие-то скромно поют песни и устраивают сладкий стол (хотя порой бывает и не так чтобы скромно 🙂 )
Я лично за культпохлоды: музей, экскурсия, даже выезд на природу можно сделать полезным. Дети, что греха таить, почему-то предпочитают застолье. И нам, учителям и продвинутым родителям, приходится немного хитрить (я имею ввиду начальную школу, ибо в старших классах еще вопрос кто кого перехитрит )))
Родительский комитет организовывает небольшой сладкий стол. Вернее, 4 сладких стола, за которые садятся ребята, поделившись на четыре команды. И вот тут-то начинаются конкурсы! И на сообразительность, и на (ненавязчивое!) знание школьной программы, и просто на кругозор! Команда-победитель в лице капитана получает право разрезать торт, после чего уже все дружно приступают к долгожданному поеданию вкусностей. Я — за кусочек торта (пирога, выпечки…), остальное — фрукты, ну может пару конфет. Меню заранее следует согласовать с родителями, выяснить, нет ли у кого аллергии или противопоказаний. А то представляете ребенка, который оказался за столом полным вкусного и запретом все это есть? Очень тонкий момент эти застолья…
Да, чуть не забыла: грамоты, дипломы за успехи, за достижение, за самую обаятельную улыбку….. — непременно вручите КАЖДОМУ грамоту, ведь всегда можно найти за что))
После того, как ребята поели — ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно поставить мешки для мусора у входа, чтобы они САМИ убрали как за собой, так и класс в целом. Уже первоклассники вполне в состоянии справиться (им нужно лишь немного помочь организовать себя — кто что делает). В классах, где все накрывают, убирают, и даже стулья поправляют родители, вряд ли вырастут отзывчивые, ответственные дети.
Наш пирог в прошлом году был такой:
1 стакан яблочного варенья без косточек (подойдет любое варенье)
1 чайная ложка соды
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки
Добавляем в варенье соду, перемешиваем (лучше медленным миксером) , оставляем на 5 минут.
Затем в эту смесь добавляем кефир, яйца, сахар и муку.
Хорошенько перемешиваем — тесто должно получится чуть гуще, чем для оладьев.
Выкладываем его на противень или на сковородку, смазанную растительным маслом и выпекаем.